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装修

厨房篇

1. 油烟机的烟管太长会导致烟管壁末端油脂冷凝,越来越重,越来越脏……可能积油着火!所以烟管尽量要短,且厨房内部设计一定要方便烟管的更换!

2. 净水产品洋品牌80%是以上假洋牌,滨特尔、爱惠浦现在都是国产苏州造,品质不错,KFC、星巴克都是他们的客户,考虑滨特尔前置过滤+大白瓶。

3. 橱柜基本上装修开始就得很快确定方案,所以比较容易犯错!下柜一定要多做抽屉抽屉抽屉……!抽屉弯腰就可以拿东西,门得蹲下拿…而且抽屉的空间利用率最高!水槽最好用大单槽!建议安装600mm的单槽洗菜盆足够使用(800或900的双盆利用率并不高、还浪费空间)。而单盆能最大限度节省台面空间。

4.冰箱购买三要素:门越多越好,循环越多越好,容量越大越好!门越多越节能,越空间合理!循环越多,越不会串味!

5.厨房尽量别做开放式的,第一个是不适合中国炒菜的餐饮。还有一点就是严格的煤气公司如果是敞开厨房没有门挡住的,不给安装煤气表。

6.楼梯间管道井内有地漏的话,前置过滤器最好装在管道井,方便冲洗废水排放。

7. 橱柜能装抽屉的地方尽量全装抽屉。

8. 预留一个放蔬菜的地方!土豆、洋葱、白菜等不用进冰箱的蔬菜要预留一个透气的橱柜安置,不然厨房乱糟糟的。

9. 预留放电饭煲、蒸烤箱等常用不常动电器的地方……非常重要,不然拖着线,有点脏水油污弄的到处都是…

10.对于下厨三分钟热度的人来说,面包机、榨汁机、豆浆机、空气炸锅、高压锅、烤箱、电饼铛等等等都极有可能是遭闲置。

11. 收纳柜分配要计划好,以下物品分类储存,都要有固定位置

干货(海带、紫菜、木耳、香菇、粉丝等)

调料收纳(大瓶酱油、油、醋、火锅底料等)

方便食品(螺蛳粉、挂面、方便面等)

餐具、碗碟(要根据常用、不常用分开储存,比如过年才会拿出来的用的大碟子大碗)

锅具(炒锅、炖锅、蒸锅、奶锅等一推大小不一的锅具)

清洁剂(洗碗机肥皂块、洗洁精、厨房喷雾等)

蔬菜

米桶、面桶、杂粮桶、添加剂(酵母、碱、泡打粉等)

一次性餐具(杯子、筷子、碗、吸管)

厨房耗材(百洁布、厨房纸、封口夹、保鲜膜、铝箔纸、保鲜袋、一次性手套等)

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